长寿面够长，才叫做长寿，御茶膳房招牌刻字长寿面，每根6米长，久煮不断，不乱汤，口感劲道好吃，煮熟后，面上的字依然清晰可见，作为生日礼物送给长辈还是很有意思的。

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御茶膳房的前身是清代皇宫御膳体系的专门机构，开成于雍正元年，是当时中华饮食文化之巅峰；2001年创始人王文刚先生与原故宫博物馆经营管理处联合创办，成立之初即被故宫博物院授予“故宫督造”之印；主要经营中华礼食文化产业。